L’Azienda agricola

L’azienda si trova in una zona caratterizzata da un microclima particolarmente mite, in cui gli influssi del mare
mitigano la rigidità del clima alpino rendendo il Collio eccezionalmente vocato per la coltivazione della vite, dell’olivo e
degli alberi da frutta (pesche, albicocche, ciliegie, fichi, prugne). Questi elementi assieme all’unicità del terreno
composto da stratificazioni arenacee e marnose di origine eocenica, detto “ponca” contribuiscono a
creare le caratteristiche peculiari e irripetibili di questa terra.